كل مطبخ — كل شبكة شعر وقفاز وآفة — مراقَب، في الوقت الفعلي.

نظافة المطبخ هي المتغير الأكبر الوحيد في أي عملية أغذية، ويقوم البشر بفحصها في جولات دورية. بحلول وقت اكتشاف المشكلة، انتهت الوردية. تحتاج العلامات التجارية أيضاً إلى بيانات صلبة للدفاع عن نفسها في الحوادث والتدقيقات.

تشغيل YOLOv8 على حاسوب مصغر أو Jetson متصل بـ CCTV الموجود. عرِّف قواعد لكل منطقة (تحضير / خط / غسل) وقواعد لكل فئة (شبكة شعر، قفازات، مريلة، أحداث غسل اليدين، آفات). بث الاكتشافات إلى لوحة تحكم Flask؛ إطلاق تنبيهات تيليجرام في اللحظة التي تُنتهك فيها قاعدة؛ تجميع تقارير لكل وردية.

خدمة CV قابلة للإدراج لأي مطبخ أغذية: الكاميرات الحالية تبقى، والجهاز يضيف 8-12 كاميرا كشف في الوقت الفعلي، ويحصل المدير على تنبيهات تيليجرام ولوحة تحكم لكل وردية على المنفذ 5000. مبني على Python وYOLOv8 وFlask.